A
Admin
Yönetici
Yönetici
SANKO Üniversitesi Hastanesi Uzman Diyetisyeni Meltem Demirci, besleyici bir beslenme planının yalnızca fiziksel sağlık için değil, aynı zamanda öğrencilerin zihinsel performansı için de önemli olduğunu belirtti.
Demirci, “Gece boyunca süren açlık döneminin ardından, beynin yeniden enerji, protein, yağ, vitamin ve minerallere ulaşabilmesi için kahvaltı kritik bir fırsat sunar. Bu sayede öğrenciler gün boyu zihinsel odaklarını koruyabilirler. Araştırmalar, düzenli kahvaltı yapan çocukların hafıza ve dikkat gerektiren görevlerde daha yüksek performans gösterdiğini ortaya koymaktadır” dedi.
Uzman, özellikle protein, sağlıklı yağlar, demir, B vitaminleri ve D vitamininin beyin gelişimi ve bilişsel fonksiyonlar için vazgeçilmez olduğunu ifade etti. Tam tahıllı ekmek, yumurta, süt ürünleri, taze meyve ve sebze içeren dengeli kahvaltıların öğrencilerin dikkat ve öğrenme kapasitesini artırdığı vurgulandı.
KAHVALTIYI ATLAMAK ÖĞRENMEYİ ETKİLİYOR
Demirci, “Kahvaltıyı atlayan öğrencilerde dikkat dağınıklığı ve öğrenme zorlukları daha sık görülmektedir. Türkiye’de yapılan çalışmalar da düzenli kahvaltı alışkanlığı ile akademik başarı arasında güçlü bir ilişki bulunduğunu doğrulamaktadır” dedi.
Meltem Demirci, başarılı bir beslenme planı için ebeveynler, öğrenciler ve eğitim kurumlarının iş birliğinin önemine değinerek şunları önerdi:
Dengeli öğün planlaması: Kahvaltıda süt veya yoğurt, tam tahıllı ekmek ve meyve kombinasyonları. Atıştırmalıklarda kuruyemiş, peynir veya taze meyve tercih edin.
Kahvaltıyı rutin hâle getirin: Yoğun sabahlar için akşamdan pratik alternatifler hazırlayın (haşlanmış yumurta, dilimlenmiş meyve veya tam buğday ekmeğiyle sandviç).
Şeker tüketimini sınırlayın: Su ve süt gibi içecekler önerilir; şekerli içecekler sınırlandırılmalı.
Okul için sağlıklı ara öğünler: Meyve, yoğurt veya tam tahıllı sandviç gibi seçenekler sunun.
Rol model olun: Ebeveynler ve öğretmenler, sağlıklı beslenme konusunda örnek olmalı; öğünleri birlikte tüketmek ve ekran kullanımını sınırlandırmak farkındalık yaratır.
Demirci, düzenli ve bilinçli beslenme alışkanlıklarının hem fiziksel hem de zihinsel olarak çocukları güçlendirdiğini, akademik başarılarını artırdığını vurguladı.
KAHVALTI GÜN BOYU ODAK İÇİN KRİTİK
Demirci, “Gece boyunca süren açlık döneminin ardından, beynin yeniden enerji, protein, yağ, vitamin ve minerallere ulaşabilmesi için kahvaltı kritik bir fırsat sunar. Bu sayede öğrenciler gün boyu zihinsel odaklarını koruyabilirler. Araştırmalar, düzenli kahvaltı yapan çocukların hafıza ve dikkat gerektiren görevlerde daha yüksek performans gösterdiğini ortaya koymaktadır” dedi.
DOĞRU BESİNLER ZİHİNSEL GÜCÜ DESTEKLİYOR
Uzman, özellikle protein, sağlıklı yağlar, demir, B vitaminleri ve D vitamininin beyin gelişimi ve bilişsel fonksiyonlar için vazgeçilmez olduğunu ifade etti. Tam tahıllı ekmek, yumurta, süt ürünleri, taze meyve ve sebze içeren dengeli kahvaltıların öğrencilerin dikkat ve öğrenme kapasitesini artırdığı vurgulandı.
KAHVALTIYI ATLAMAK ÖĞRENMEYİ ETKİLİYOR
Demirci, “Kahvaltıyı atlayan öğrencilerde dikkat dağınıklığı ve öğrenme zorlukları daha sık görülmektedir. Türkiye’de yapılan çalışmalar da düzenli kahvaltı alışkanlığı ile akademik başarı arasında güçlü bir ilişki bulunduğunu doğrulamaktadır” dedi.
DENGELİ BESLENME İÇİN ÖNERİLER
Meltem Demirci, başarılı bir beslenme planı için ebeveynler, öğrenciler ve eğitim kurumlarının iş birliğinin önemine değinerek şunları önerdi:
Dengeli öğün planlaması: Kahvaltıda süt veya yoğurt, tam tahıllı ekmek ve meyve kombinasyonları. Atıştırmalıklarda kuruyemiş, peynir veya taze meyve tercih edin.
Kahvaltıyı rutin hâle getirin: Yoğun sabahlar için akşamdan pratik alternatifler hazırlayın (haşlanmış yumurta, dilimlenmiş meyve veya tam buğday ekmeğiyle sandviç).
Şeker tüketimini sınırlayın: Su ve süt gibi içecekler önerilir; şekerli içecekler sınırlandırılmalı.
Okul için sağlıklı ara öğünler: Meyve, yoğurt veya tam tahıllı sandviç gibi seçenekler sunun.
Rol model olun: Ebeveynler ve öğretmenler, sağlıklı beslenme konusunda örnek olmalı; öğünleri birlikte tüketmek ve ekran kullanımını sınırlandırmak farkındalık yaratır.
DÜZENLİ VE BİLİNÇLİ BESLENME BAŞARIYI DESTEKLER
Demirci, düzenli ve bilinçli beslenme alışkanlıklarının hem fiziksel hem de zihinsel olarak çocukları güçlendirdiğini, akademik başarılarını artırdığını vurguladı.