A
Admin
Yönetici
Yönetici
Günlük beslenmede tercih ettiğimiz bazı gıdalar, düşündüğümüzden çok daha büyük bir etkiye sahip. Bazıları sağlığı korurken, bazıları ciddi sağlık sorunlarının zeminini hazırlıyor. İç Hastalıkları Uzmanı, özellikle şekerli ve gazlı içeceklerin farkında olmadan vücuda verdiği zararları vurgulayarak uyarılarda bulundu.
Dr. Bektaş, fruktozun doğal olarak meyve ve balda bulunduğunu ancak işlenmiş gıdalarda yüksek fruktozlu mısır şurubu (HFCS) formunda yoğun şekilde tüketildiğini belirtiyor:
“Gazlı içecekler, meyve aromalı içecekler, enerji içecekleri, bisküvi, gofret, hazır kek, soslar ve kahvaltılık gevrekler fruktoz açısından en yoğun gıdalar arasında yer alıyor. Meyvelerde lif ile birlikte tüketilen fruktoz sorun yaratmıyor, ancak aşırı tüketim ciddi sağlık risklerine yol açabiliyor.”
Obezite: Tokluk hissi yaratmaz, fazla kalori alımına sebep olur.
Karaciğer Yağlanması: Fruktoz neredeyse tamamen karaciğerde metabolize edilir ve fazla tüketildiğinde yağ üretimini artırır.
İnsülin Direnci ve Diyabet: Düzenli şekerli içecek tüketimi Tip 2 diyabet riskini %20-25 oranında yükseltir.
Kalp ve Damar Sağlığı: Trigliserit seviyelerini yükselterek damar sağlığını olumsuz etkiler.
Diş Çürükleri: Asidik yapısıyla diş minesini aşındırır ve çürük riskini artırır.
Türkiye, Avrupa’da obezite oranı en yüksek ülkelerden biri. 15 yaş üstü bireylerin %20,4’ü, çocukların ise %10’u obez kategorisinde. Çocukluk ve ergenlik döneminde fruktoz tüketim alışkanlığı gelişmesi, uzun vadeli sağlık risklerini artırıyor.
Dr. Bektaş, ailelerin ve eğitim kurumlarının farkındalık çalışmalarının önemine dikkat çekiyor. Kamu politikaları ile sağlıklı beslenme alışkanlıklarının desteklenmesi, hem çocuklar hem de yetişkinler için kritik bir önlem olarak öne çıkıyor.
CNNTÜRK
FRUKTOZ TÜKETİMİ VE GÖRÜNMEYEN TEHLİKE
Dr. Bektaş, fruktozun doğal olarak meyve ve balda bulunduğunu ancak işlenmiş gıdalarda yüksek fruktozlu mısır şurubu (HFCS) formunda yoğun şekilde tüketildiğini belirtiyor:
“Gazlı içecekler, meyve aromalı içecekler, enerji içecekleri, bisküvi, gofret, hazır kek, soslar ve kahvaltılık gevrekler fruktoz açısından en yoğun gıdalar arasında yer alıyor. Meyvelerde lif ile birlikte tüketilen fruktoz sorun yaratmıyor, ancak aşırı tüketim ciddi sağlık risklerine yol açabiliyor.”
AŞIRI FRUKTOZUN VÜCUDA ETKİLERİ
Obezite: Tokluk hissi yaratmaz, fazla kalori alımına sebep olur.
Karaciğer Yağlanması: Fruktoz neredeyse tamamen karaciğerde metabolize edilir ve fazla tüketildiğinde yağ üretimini artırır.
İnsülin Direnci ve Diyabet: Düzenli şekerli içecek tüketimi Tip 2 diyabet riskini %20-25 oranında yükseltir.
Kalp ve Damar Sağlığı: Trigliserit seviyelerini yükselterek damar sağlığını olumsuz etkiler.
Diş Çürükleri: Asidik yapısıyla diş minesini aşındırır ve çürük riskini artırır.
TÜRKİYE’DE DURUM VE RİSK GRUPLARI
Türkiye, Avrupa’da obezite oranı en yüksek ülkelerden biri. 15 yaş üstü bireylerin %20,4’ü, çocukların ise %10’u obez kategorisinde. Çocukluk ve ergenlik döneminde fruktoz tüketim alışkanlığı gelişmesi, uzun vadeli sağlık risklerini artırıyor.
FARKINDALIK VE ÖNLEMLER
Dr. Bektaş, ailelerin ve eğitim kurumlarının farkındalık çalışmalarının önemine dikkat çekiyor. Kamu politikaları ile sağlıklı beslenme alışkanlıklarının desteklenmesi, hem çocuklar hem de yetişkinler için kritik bir önlem olarak öne çıkıyor.
CNNTÜRK