A
Admin
Yönetici
Yönetici
Türk mutfağının renkli ve besleyici sebzelerinden kırmızı pancar, son dönemde kilogramı 65 TL’ye kadar yükselse de sağlık faydalarıyla hâlâ sofraların baş tacı olmaya devam ediyor. Market raflarında başka sebzelerle karıştırılması zor olan pancar, besin değeri yüksek olmasına rağmen hâlâ birçok kişi tarafından yeterince tüketilmiyor. KALP VE DAMARLARA DOĞAL DESTEK Kırmızı pancar suyu, içerdiği doğal nitratlar sayesinde kan damarlarını genişleterek kan akışını kolaylaştırıyor. Bu etki, damar direncini azaltıyor ve kan basıncını dengeliyor. Kanın kalp, beyin ve diğer organlara daha fazla oksijen ve besin taşıması, kardiyovasküler sistemin genel sağlığını güçlendiriyor. VİTAMİN VE MİNERAL ZENGİNİ Potasyum, magnezyum, antioksidanlar ve betain açısından zengin olan pancar; sağlıklı homosistein seviyelerinin korunmasına yardımcı oluyor. Araştırmalar, düzenli pancar tüketiminin kötü LDL kolesterolü düşürerek kalp-damar hastalıkları riskini azaltabileceğini gösteriyor. ZAYIFLAMAYA VE SİNDİRİME YARDIMCI Düşük kalorili yapısıyla diyetlerde yer bulan pancar, yağ ve glikoz metabolizmasını olumlu etkiliyor. 100 ml pancar suyu yalnızca 45 kcal içeriyor. Yüksek lif oranı sayesinde uzun süre tokluk sağlarken, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına katkıda bulunuyor. UZMANLARDAN TÜKETİM ÖNERİSİ Uzmanlar, böbrek sorunu olmayan kişilerin günde en az 200 ml pancar suyu tüketmesini tavsiye ediyor. Demir, folik asit ve B vitaminleri bakımından zengin olan pancar, kansızlık tedavisine destek oluyor. Ayrıca iltihapları azaltarak hücreleri serbest radikallerin zararlı etkilerinden koruyor ve kronik hastalık riskini düşürüyor. SÖZCÜ