A
Admin
Yönetici
Yönetici
Her mutfağın vazgeçilmezi sarımsak, son dört yılda fiyatlarıyla vatandaşın bütçesini zorlamaya başladı. 2021’de kilogramı 21 TL olan sarımsak, 2025’te 300 TL’ye kadar yükseldi. Toptancı hallerindeki kuru sarımsak fiyatları da benzer bir yükseliş göstererek 2021’de 8-40 TL arasında seyrederken 2025’te 150-250 TL bandına ulaştı. Bu, dört yıl içinde yüzde 525 ile yüzde 1775 arasında rekor bir artış anlamına geliyor.
Fahiş fiyatlar nedeniyle yerli sarımsak artık çoğu tüketici için ulaşılmaz hale geldi. Vatandaşlar, daha uygun fiyatlı Çin malı sarımsağa yönelmek zorunda kaldı. 2003-2025 yılları arasında Türkiye’nin toplam sarımsak ithalatı 92,2 milyon tona ve 176,6 milyon dolara ulaştı. 2025’in yalnızca ilk yedi ayında ithalat miktarda yüzde 54, değerde ise yüzde 65 artış gösterdi.
Yerli sarımsak üretiminin maliyet ve fiyat artışları, tüketicileri Çin sarımsağına bağımlı hale getirdi. Tarım yazarı Gazi Mutlu, üretimin düşüşe geçtiğini belirterek “Ne yazık ki ülkeyi Çin sarımsağına mahkûm etti” ifadelerini kullandı. Bu gelişmeler, hem fiyatlarda hem de ithalat rakamlarında tarihi rekorların kırılmasına yol açtı.
(gercekgundem.com)
YERLİ SARIMSAK ERİŞİLEMEZ HALE GELDİ
Fahiş fiyatlar nedeniyle yerli sarımsak artık çoğu tüketici için ulaşılmaz hale geldi. Vatandaşlar, daha uygun fiyatlı Çin malı sarımsağa yönelmek zorunda kaldı. 2003-2025 yılları arasında Türkiye’nin toplam sarımsak ithalatı 92,2 milyon tona ve 176,6 milyon dolara ulaştı. 2025’in yalnızca ilk yedi ayında ithalat miktarda yüzde 54, değerde ise yüzde 65 artış gösterdi.
ÇİN SARIMSAĞI PAZARI ELE GEÇİRDİ
Yerli sarımsak üretiminin maliyet ve fiyat artışları, tüketicileri Çin sarımsağına bağımlı hale getirdi. Tarım yazarı Gazi Mutlu, üretimin düşüşe geçtiğini belirterek “Ne yazık ki ülkeyi Çin sarımsağına mahkûm etti” ifadelerini kullandı. Bu gelişmeler, hem fiyatlarda hem de ithalat rakamlarında tarihi rekorların kırılmasına yol açtı.
(gercekgundem.com)