A
Admin
Yönetici
Yönetici
Nisan ayında etkili olan kar yağışı ve zirai don, Türkiye’de özellikle kayısı başta olmak üzere birçok meyve üretiminde ciddi zararlar verdi. Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) 2024 yılı bitkisel üretim tahminlerine göre, kayısı üretiminde geçen yıla kıyasla %65 oranında düşüş bekleniyor. Donun özellikle Malatya, Elazığ, Sivas ve Kahramanmaraş gibi kayısı üretiminin yoğun olduğu illerde büyük rekolte kaybına neden olduğu belirtildi. KURU KAYISI FİYATLARI REKOR SEVİYEDE Don olaylarından az etkilenen bölgelerde yetişen taze kayısıların kilosu şu anda pazar ve marketlerde ortalama 100 liradan satılırken, kuru kayısı fiyatları adeta uçuşa geçti. Türkiye’nin kuru kayısı üretiminin merkezi konumundaki Malatya’da kuru kayısının kilogram fiyatı 800 liradan başlayıp İstanbul ve Bursa gibi büyükşehirlerde 1.000 lirayı aşıyor. Bu fiyat artışı, kuru kayısının adeta altınla yarışmasına neden oldu. Güncel fiyatlarla dört kilo kuru kayısı, yaklaşık 1 gram altın değerinde. TALEP DARALIYOR, STOK SORUNU BAŞ GÖSTERİYOR Bursa Nilüfer’de şarküteri işleten Fatih Karagöz, zirai don nedeniyle ürün arzının azaldığını ve bunun kuru kayısı fiyatlarını yükselttiğini belirtiyor. Karagöz, “Kilosu 800 ila 1.000 lira arasında satılan kayısı nedeniyle talep azaldı. Üstelik taze kayısının piyasada bulunması da kurusu üzerindeki ilgiyi etkiliyor” ifadelerini kullandı. Yüksek fiyat, tüketicilerin satın alma gücünü düşürürken, arzın kısıtlı olması stok sorunlarını da beraberinde getiriyor. ÜRETİCİ VE TÜKETİCİ İÇİN ZORLU SÜREÇ Kayısı üretimindeki azalma, hem iç piyasada kuru kayısı erişimini zorlaştırıyor hem de ihracat tarafında olumsuz yansımalar yaratıyor. Uzmanlar, fiyatlardaki artışın önümüzdeki dönemde devam edebileceği konusunda uyarıda bulunuyor. Bu durum, üreticinin gelirini artırırken, tüketicinin kayısı tüketimini sınırlandırmasına yol açıyor. Türkiye’nin kayısıda yaşadığı bu rekolte kaybı, ekonomik ve sosyal etkileriyle yakından takip ediliyor. Kaynak: Gerçek Gündem