A
Admin
Yönetici
Yönetici
Türkiye’de bir zamanlar mutfakların vazgeçilmezi olan mikrodalga fırınlar, artık eski popülerliğini yitirdi. Sağlık kaygıları, ısıtma performansındaki yetersizlikler ve yeni teknolojilerin yükselişi, mikrodalga fırınların kullanım oranını düşürdü. MİKRODALGA FIRINLAR MUTFAKLARDA ESKİSİ GİBİ DEĞİL 1990’lı yıllarda Türkiye’de evlere giren mikrodalga fırınlar, kolay kullanım avantajıyla çok tercih ediliyordu. Ancak bugün, kullanıcılar mikrodalga fırınları daha az tercih ediyor. Sosyal medyada ve tüketici yorumlarında mikrodalga yerine hava fritözleri, çok fonksiyonlu pişiriciler ve konveksiyon fırınlar öne çıktı. Kullanıcılar artık sadece hızlı değil, sağlıklı ve ekonomik pişirmeyi de önceliyor. Mikrodalga fırınların yıllarca sağlık açısından tartışıldığı bilinse de, artık asıl sebep performans sorunları. Gıdaların eşit ısınmaması, dokusunun bozulması ve sadece ısıtma işlevi sunması tüketicileri alternatif cihazlara yöneltti. Uzmanlar mikrodalga radyasyonunun zararlı olmadığını söylese de, kullanıcılar daha çok işlevselliğe önem veriyor. TÜRKİYE’DE YENİ MUTFAK TEKNOLOJİLERİ ÖNE ÇIKIYOR Artık Türk mutfaklarında şu cihazlar daha çok tercih ediliyor: Airfryer (hava fritözü): Yağsız ve hızlı pişirme Multifonksiyonel elektrikli tencereler: Buharda pişirme, haşlama gibi farklı yöntemler Konveksiyon fırınlar: Eşit ısı dağılımı ve daha lezzetli sonuçlar Bu cihazlar, enerji tasarrufu sağlarken kullanıcıya çok yönlü pişirme imkânı sunuyor. Mikrodalga fırınların yüksek enerji tüketimi ve sınırlı pişirme fonksiyonu ise dezavantaj olarak görülüyor. MİKRODALGA FIRINLARIN DEVRİ SONA MI ERİYOR? Tüketici eğilimleri mikrodalga fırınların Türkiye’de giderek azaldığını gösteriyor. Evlerde hala bulunsa da, kullanım oranları önemli ölçüde düşmüş durumda. Yeni teknoloji cihazları zamandan ve enerjiden tasarruf sağlarken, yemeklerin lezzet ve sağlığı üzerinde de olumlu etki yaratıyor. (SÖZCÜ)