A
Admin
Yönetici
Yönetici
Dünya genelinde “cennet meyvesi” olarak bilinen kuru incirin üretim ve ihracatında Türkiye’nin sahip olduğu lider konumun sürdürülebilirliğini sağlamak ve sektördeki sorunlara çözüm aramak amacıyla Aydın’da “Kuru İncir Çalıştayı” düzenlendi. Çalıştayda üreticiler, ihracatçılar ve sektör temsilcileri bir araya gelerek kuru incirin geleceği üzerine kapsamlı değerlendirmelerde bulundu. Türkiye Liderliğini Sürdürüyor Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, Türkiye’nin kuru incirde dünyadaki en büyük üretici ve ihracatçı olduğuna dikkat çekti. 2024/25 sezonunun 14 Haziran itibarıyla 53 bin 890 tonluk kuru incir ihracatıyla kapandığını belirten Işık, bu ihracattan elde edilen döviz gelirinin yüzde 26’lık artışla 322 milyon dolara ulaştığını ifade etti. İklimsel Zorluklara Rağmen İhracat Arttı Başkan Işık, iklim koşullarının bu sezon üretimi olumsuz etkilediğini ancak ihracatçıların çabasıyla sürecin başarıyla yönetildiğini vurguladı. Özellikle küresel ekonomik zorluklar ve gıda güvenliği konularının üretim ve ihracatın ne denli hayati olduğunu bir kez daha gösterdiğini dile getirdi. Avrupa Pazarı İlk Sırada İhracat verilerine göre, Avrupa ülkeleri kuru incirin en büyük alıcısı olmaya devam ediyor. 23 bin tonluk ihracat karşılığında 151 milyon dolar gelir elde edilirken, Amerika Birleşik Devletleri’ne yapılan ihracat yüzde 40 artışla 73,6 milyon dolara ulaştı. Avrupa'nın kuru incir ihracatındaki payı ise yüzde 46 olarak kaydedildi. Aflatoksinle Mücadelede Model Proje Kuru incir üretiminde en büyük sorunlardan biri olan aflatoksinle mücadele kapsamında Türkiye’nin geliştirdiği “Aflatoksinli Kuru İncirlerin Sürdürülebilir Yönetimi Projesi”, İspanya’da düzenlenen Uluslararası Kuru ve Kabuklu Meyveler Kongresi’nde “Sürdürülebilirlik Ödülü”ne layık görüldü. Proje kapsamında 2024 yılı ürünlerinde aflatoksinli ve küflü/okratoksinli yaklaşık 1.500 ton ürün pazara girmeden ayıklanarak biyogaz tesislerinde enerjiye dönüştürüldü. Böylece hem insan sağlığı hem de çevre korunmuş oldu. Sıkı Denetimle Güvenli Ürün Garantisi Her ne kadar yoğun kontroller yapılsa da, insan gözüyle tespit edilemeyen bazı küf türlerinin ihracatta sorunlara yol açabildiğini ifade eden Mehmet Ali Işık, bu ürünlerin tamamının Tarım ve Orman Bakanlığı’nın sıkı denetimleri altında olduğunu belirtti. İthal edilen hiçbir kuru incir partisinin Türk Gıda Kodeksi’ne aykırı şekilde yurda sokulmadığının altını çizdi. Aydın, İhracatın Kalbi Aydın Ticaret Borsası Başkanı Fevzi Çondur, 2024/25 sezonunda gerçekleşen 53 bin 621 tonluk ülke genelindeki kuru incir ihracatının 42 bin 193 tonunun Aydın’dan yapıldığını açıkladı. Aynı dönemde Türkiye’de 68 bin 138 tonluk kuru incir tescilinin 52 bin 483 tonu Aydın’da gerçekleştirildi. Aydın Ticaret Borsası’nda işlem gören kuru incirin ortalama satış fiyatı ise 163 lira 4 kuruş oldu. Soğuk Hava Deposu ve Danışmanlık Desteği Aydınlı ihracatçıların rekabet gücünü artırmak amacıyla soğuk hava deposu ve A tipi antrepo hizmeti sunduklarını belirten Çondur, ayrıca marka ve patent danışmanlığıyla 2023’ten bu yana 33 firmaya destek verdiklerini kaydetti. Bu çalışmaların, kuru incirin uluslararası pazarlarda daha güçlü temsil edilmesine büyük katkı sunduğunu sözlerine ekledi. Bülten