A
Admin
Yönetici
Yönetici
Düzce Üniversitesi İlahiyat Fakültesi’nde okuyan 22 yaşındaki Muhammet Bilal Köse, bir hocasının tavsiyesi ile yaban mersini tarlası kurarak meyveleri yetiştirmeye başladı. Yetiştirmesi çok meşakkatli ve zahmetli olan yaban mersinleri için 3 yıl emek veren Muhammet Bilal Köse, 3 yılın sonunda verdiği emeklerin karşılığını aldı. Tarlasında 7 farklı türde 7 bin 500 fidan yaban mersini yetiştiren Köse, ilk ticari hasadını da meyveyi merak ederek almaya gelen ziyaretçilerine yaptırıyor. Tropikal meyve olan Yaban mersini doğal olarak daha az şeker içerdiği ve bağışıklığı güçlendirdiği yapılan araştırmalarda ortaya çıktı. Hafızaya iyi geldiği, ayrıca kalp sağlığına olumlu etkilerinin olduğunu belirlenen ve antioksidanlar açısından zengin olan yaban mersininin hücresel hasar riskini azaltmaya da yardımcı olduğu da anlaşıldı. Yiyecekleri yaban mersinlerini kendileri topluyorlar Yaban mersini almak için Muhammet Bilal Köse'nin tarlasına gelen vatandaşlar, meyvenin yetiştirilmesi hakkında Köse'den bilgi alıyorlar. Vatandaşlar ayrıca yiyecekleri yaban mersinlerini de dalından kendileri hasat ederek, taze taze kendi meyvelerini topluyorlar. Hem okuyor hem yaban mersini yetiştiriyor Yaban mersini 22 Yaşında Düzce Üniversitesi İlahiyat Fakültesi 2. Sınıf öğrencisi olan Muhammet Bilal Köse; yaban mersini yetiştiriciliğine nasıl başladığını anlatarak şunları söyledi: “2022 Yılında ailemle bu arsayı satın aldık. Fındığa alternatif olarak blueberry diye bilinen yabanmersini yetiştirmeyi düşündük. Düzce Üniversitesi’nde Emrah Çiçek hocamızın desteği ile bahçemizi kurduk. 20 Dönüm arazi üzerine Blueberry ve frambuaz yetiştiriciliği yapıyoruz. Biraz daha fındık ve mısırın dışında ürün yetiştirmek istedim. Farklı bir ürün olsun istedik. Blueberry’nin sağlığa faydalarını da bildiğimiz için koronavirüs döneminden sonra bu ürüne talepte arttığı için blueberry yetiştirmeye karar verdik. Şu anda ürün gamını berry grubundan frambuaz, kuş üzümü ve böğürtlen gibi ürünlerle genişletmeyi düşünüyoruz. Hem okuyup hem yaban mersini yetiştirmek ilk zamanlarda biraz zorladı. Bahçemiz şu an kurulum sürecini atlattığı için bundan sonra hem okulumu hem de yabanmersini yetiştiriciliğini daha iyi yapacağım. Bu sene bizim ticari olarak ilk hasadımız. Geçen yıl çok az ürün çıkmıştı.” “Bu sene 15 ton gelecek yıl 45 ton mahsül bekliyoruz” Bu sene ticari olarak ilk hasat yılı olduğunu belirten Muhammet Bilal Köse, bu sezonda 15 ton gelecek yıl ise 45 ton mahsul beklediklerini belirterek, “Bahçemizin tam kapasitesi 40 ile 45 ton arasında. Bu sene 10-15 ton mahsul bekliyoruz. Her sene katlanarak devam edecek. Bahçemizde 7 bin 500 fidanımız var. Bunların 5 bin tanesi topraksız tarım, 2 bin 500 tanesi de toprakta yetişiyor. Toprakta yetiştirilmesi zor olduğu için birazını topraklı birazını topraksız tarım olarak yaptık. Üretim az olduğu için şu anda yurtiçi piyasaya zaten yetişilmiyor. İhracattan da çok fazla talep var. Ama yurtiçi talebe yetişemiyoruz. Meyveyi yetiştirmesi diğer meyvelere göre çok zor. O nedenle üretimi az fiyatı ise yüksek. Ama biz Emrah hocamız sayesinde şu anda bahçemizde problem yok” dedi. “Çocuğumuza taze yaban mersini yediriyoruz” Düzce’de öğretmenlik yapan Ali Çelebi, çocuğu için yaban mersini toplamaya geldiğini belirterek konuşmasına şu şekilde devan etti: “Arkadaşlarımızdan duyduk. Buraya gelerek taze bahçede dalından toplamak istedik. O nedenle ailece geldik. Daha önce de yiyorduk ama dalından taze olduğu için çok daha lezzetli. Çok faydalı bir meyve. Özellikle de çocuğumuz için çok faydalı. Çocuğumuzun yemesi için taze taze buraya gelerek topladık. Bundan sonra da sık sık uğrayacağız gibi.” “Daha yeni öğrendik çokta sevdik” Yaban mersini tarlasında hasat yapan Ertuğrul Sadıç ise yaban mersinini daha yeni öğrendiklerini belirterek, “Ailecek toplamaya geldik. Çocuklar bu meyveyi seviyor. Bizde doğal olarak onlarla birlikte bahçesinden toplayalım istedik. Bir sepet topladık. Burada bu bahçeyi yapanların, emeği olanların hepsine teşekkür ediyoruz. Yaban mersinini çok fazla tanımıyorduk. Tanıdıktan sonra yedik, sevdik” diye konuştu.