A
Admin
Yönetici
Yönetici
Bornova Belediyesi, Yakaköy Piknik Alanı’nda Türkiye’nin ilk Reçel Festivali’ni düzenlemeye hazırlanıyor. 13 Eylül Cumartesi günü gerçekleşecek festival, yerel üreticilerin el emeği ürünleriyle, çocuklara özel etkinliklerle ve çeşitli yarışmalarla ziyaretçilere renkli bir gün yaşatacak.
Festival öncesinde kırsal mahallelerde üreticilere yönelik hazırlık çalışmaları yapıldı. Bornova Belediyesi, Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şubesi ve Bornova İlçe Tarım Müdürlüğü iş birliğiyle hijyen, düşük şeker kullanımı ve geleneksel reçel yapımı konularında eğitimler verildi. Bu süreçte Yakaköy’de zencefil reçeli, Çamiçi Köyü’nde domates reçeli uygulamalı olarak üretildi. Kozalaktan ıhlamura kadar farklı reçel çeşitleri köylerde kaynatılırken, festivalde bu ürünler İzmirlilerle buluşacak.
Festivalle ilgili değerlendirmelerde bulunan Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, şu sözleri kullandı: “Biz, köylerimizde reçel kazanlarının yeniden kaynamasını, reçelin daha ulaşılabilir olmasını ve yeni neslin de bu kültürü görmesini istedik. Bu yüzden Türkiye’nin ilk Reçel Festivali’ni düzenliyoruz. En büyük kaybımız kendimize yabancılaşmamız. Annelerimizin yaptığı reçellerin tadını yeni nesillerle buluşturmak istiyoruz.”
Festival kapsamında 50 üreticinin stantları kurulacak. Reçel yapım atölyeleri, kör tadım etkinlikleri, en güzel reçel yarışması, bando gösterisi, çocuk atölyeleri, geleneksel çocuk oyunları, trambolin ve şişme oyun parkuru etkinliklere dahil olacak. Ayrıca Ali Çakar ve Fulya Atıl konserleri festival programına renk katacak.
Festivalin açılışı 11.00’de yapılacak. Etkinliğe katılmak isteyenler için 10.00’da Bornova Metro İzbaş Otoparkı, Altındağ Yahudi Mezarlığı ve Yeşilova Son Durak’tan ücretsiz servisler hareket edecek.
Yakaköy Muhtarı Nedim Sert, “13 Eylül’de yapılacak Reçel Festivali’ne hepinizi davet ediyorum. Buyrun gelin, birlikte bu tatlı şöleni paylaşalım. Başkanımıza ve emeği geçen herkese teşekkür ederim” dedi. Katılımcılar da süreç boyunca sağlanan destek için Bornova Belediyesi ve Başkan Ömer Eşki’ye teşekkürlerini iletti.
KÖYLERDE FESTİVAL HAZIRLIĞI
Festival öncesinde kırsal mahallelerde üreticilere yönelik hazırlık çalışmaları yapıldı. Bornova Belediyesi, Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şubesi ve Bornova İlçe Tarım Müdürlüğü iş birliğiyle hijyen, düşük şeker kullanımı ve geleneksel reçel yapımı konularında eğitimler verildi. Bu süreçte Yakaköy’de zencefil reçeli, Çamiçi Köyü’nde domates reçeli uygulamalı olarak üretildi. Kozalaktan ıhlamura kadar farklı reçel çeşitleri köylerde kaynatılırken, festivalde bu ürünler İzmirlilerle buluşacak.
BAŞKAN EŞKİ’DEN DAVET
Festivalle ilgili değerlendirmelerde bulunan Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, şu sözleri kullandı: “Biz, köylerimizde reçel kazanlarının yeniden kaynamasını, reçelin daha ulaşılabilir olmasını ve yeni neslin de bu kültürü görmesini istedik. Bu yüzden Türkiye’nin ilk Reçel Festivali’ni düzenliyoruz. En büyük kaybımız kendimize yabancılaşmamız. Annelerimizin yaptığı reçellerin tadını yeni nesillerle buluşturmak istiyoruz.”
ZENGİN PROGRAM İZMİRLİLERİ BEKLİYOR
Festival kapsamında 50 üreticinin stantları kurulacak. Reçel yapım atölyeleri, kör tadım etkinlikleri, en güzel reçel yarışması, bando gösterisi, çocuk atölyeleri, geleneksel çocuk oyunları, trambolin ve şişme oyun parkuru etkinliklere dahil olacak. Ayrıca Ali Çakar ve Fulya Atıl konserleri festival programına renk katacak.
ULAŞIM VE AÇILIŞ DETAYLARI
Festivalin açılışı 11.00’de yapılacak. Etkinliğe katılmak isteyenler için 10.00’da Bornova Metro İzbaş Otoparkı, Altındağ Yahudi Mezarlığı ve Yeşilova Son Durak’tan ücretsiz servisler hareket edecek.
YEREL DESTEK VE DAVET MESAJLARI
Yakaköy Muhtarı Nedim Sert, “13 Eylül’de yapılacak Reçel Festivali’ne hepinizi davet ediyorum. Buyrun gelin, birlikte bu tatlı şöleni paylaşalım. Başkanımıza ve emeği geçen herkese teşekkür ederim” dedi. Katılımcılar da süreç boyunca sağlanan destek için Bornova Belediyesi ve Başkan Ömer Eşki’ye teşekkürlerini iletti.