A
Admin
Yönetici
Yönetici
Hopur Yaylası’nda arıcılık bereketli geçiyor Bayburt’un merkeze bağlı Kurbanpınar köyündeki Hopur Yaylası’nda yıllardır doğal arıcılık yapan Veysel Karani Yerlikaya, bu yıl bal üretiminde yüzlerin güleceğini söyledi. Deniz seviyesinden yaklaşık bin 850 metre yüksekte yer alan yaylada, arılar katkı maddesi olmadan, tamamen doğal ortamda bal üretiyor. Yaylanın temiz havası, zengin çiçek florası ve endemik bitki çeşitliliği, burada üretilen balın kalitesine kalite katıyor. Rekolte geçen yılı katladı Geçtiğimiz yıl kuraklık nedeniyle sadece 200 kilogram bal alabildiklerini belirten Yerlikaya, bu sezon hasadın bir tonu geçmesini bekliyor. “Bu sene Allah’ın izniyle çok daha bereketli geçecek. Arılar iyi çalışıyor, hava koşulları da uygun gitti. Kara kovan, süzme ve petek bal üretiyoruz. Ürünlerin hepsi doğal, arıya şeker ya da katkı vermiyoruz” diyen Yerlikaya, yüksek rakımın ve doğal koşulların bala eşsiz bir aroma kattığını ifade etti. Bal fiyatları bin ila bin 500 TL arasında Yerlikaya, bal fiyatlarıyla ilgili olarak, “Süzme balı bin liradan, kara kovan balını ise bin 500 liraya satışa sunacağız” dedi. Ucuz bal konusunda vatandaşları da uyaran Yerlikaya, kaliteli balın belirli bir maliyeti olduğunu vurguladı. "400-500 liraya bal da var ama o balların doğallığı tartışılır. Bizim ürünlerimizde katkı yok, mum dahi arının kendi ürettiği balmumu" şeklinde konuştu. Siparişler erkenden alınıyor Hopur Yaylası balı, yıllardır bölgedeki en çok talep gören yöresel ürünlerden biri olmayı sürdürüyor. Talebin yoğun olduğunu belirten Yerlikaya, siparişlerin genellikle hasat öncesi alındığını ve erken başvuru yapanlara öncelik tanındığını söyledi. “Sipariş dışı bal isteyenler olursa, ancak fazla ürün olursa verebiliyoruz” diyerek sınırlı üretime dikkat çekti.