A
Admin
Yönetici
Yönetici
İrem KAYA - EGE TELGRAF/ Sofraların en çok tüketilen yiyeceği ekmek, bayatladığında çoğu zaman çöpe gidiyor. Oysa bayat ekmekleri değerlendirmek için hem lezzetli hem de pratik bir yöntem var: Tavada yapılan 5 dakikalık pizza! Fırına gerek kalmadan, evdeki malzemelerle bayat ekmeği nefis bir pizzaya dönüştürebilirsiniz.
2 - 3 dilim bayat ekmek
1 yemek kaşığı domates salçası veya ketça
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Rendelenmiş kaşar peyniri
Dilimlenmiş sucuk, zeytin, biber, mantar (isteğe bağlı)
Kekik ve pul biber
Bayat ekmek dilimlerini tavaya yerleştirin. Küçük bir kasede salça, zeytinyağı ve az suyu karıştırıp sos haline getirin. Bu sosu ekmek dilimlerinin üzerine sürün. Ardından rendelenmiş kaşarı ve dilediğiniz malzemeleri ekleyin. Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte 5 dakika bekletin. Kaşarlar eriyip malzemeler piştiğinde pizzanız hazır.
Fırın kullanmadan sadece birkaç dakikada hazırlanan bu pizza, özellikle kahvaltılarda ve ani gelen misafirler için kurtarıcı oluyor. Bayat ekmekleri değerlendirdiği için hem israfı önlüyor hem de sofranıza farklı bir lezzet katıyor.
Tarifi kendi damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Sucuk yerine domates, mısır veya ton balığı ekleyebilir, baharatlarla lezzeti artırabilirsiniz. Hatta çocuklar için renkli sebzelerle hazırlanmış mini pizzalar hem eğlenceli hem de besleyici bir seçenek oluyor.
MALZEMELER
2 - 3 dilim bayat ekmek
1 yemek kaşığı domates salçası veya ketça
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Rendelenmiş kaşar peyniri
Dilimlenmiş sucuk, zeytin, biber, mantar (isteğe bağlı)
Kekik ve pul biber
NASIL YAPILIR?
Bayat ekmek dilimlerini tavaya yerleştirin. Küçük bir kasede salça, zeytinyağı ve az suyu karıştırıp sos haline getirin. Bu sosu ekmek dilimlerinin üzerine sürün. Ardından rendelenmiş kaşarı ve dilediğiniz malzemeleri ekleyin. Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte 5 dakika bekletin. Kaşarlar eriyip malzemeler piştiğinde pizzanız hazır.
PRATİK VE HIZLI
Fırın kullanmadan sadece birkaç dakikada hazırlanan bu pizza, özellikle kahvaltılarda ve ani gelen misafirler için kurtarıcı oluyor. Bayat ekmekleri değerlendirdiği için hem israfı önlüyor hem de sofranıza farklı bir lezzet katıyor.
ÇEŞİTLENDİRMEK MÜMKÜN
Tarifi kendi damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Sucuk yerine domates, mısır veya ton balığı ekleyebilir, baharatlarla lezzeti artırabilirsiniz. Hatta çocuklar için renkli sebzelerle hazırlanmış mini pizzalar hem eğlenceli hem de besleyici bir seçenek oluyor.