A
Admin
Yönetici
Yönetici
Trabzon’un Akçaabat ilçesinde yetiştirilen aronya meyvesi, Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) ile Akçaabat Belediyesi’nin ortaklaşa yürüttüğü bilimsel araştırmayla dikkat çekici bir sonuca ulaştı. “Akçaabat’ta yetiştirilen Aronya meyvesinin glisemiye etkisinin invivo incelenmesi” başlıklı proje kapsamında yapılan çalışmada, aronyanın kan şekeri üzerindeki etkileri bilimsel yöntemlerle incelendi. KTÜ İlaç ve Farmasötik Teknoloji Uygulama ve Araştırma Merkezi’nde (İLAFAR) 4 ay süren araştırmada, Akçaabat bölgesine özgü aronya meyvesi üzerinde üç aşamalı deneysel bir çalışma yürütüldü. İlk iki aşamada fareler üzerinde yapılan deneylerle, meyvenin akut kan şekeri yükselmesi ve deneysel diyabet üzerindeki etkileri analiz edildi. Üçüncü aşamada ise piyasada yaygın şekilde bulunan ticari meyve suları ile Akçaabat’ta üretilen aronya meyve suyunun glisemik etkileri karşılaştırıldı. Ticari Meyve Sularına Göre Daha Dengeli Bir Glisemik Yanıt Araştırma sonucunda, aronya meyvesinin yüksek karbonhidrat içeriğine rağmen kan şekerini yükseltmediği ve ticari meyve sularına göre daha kontrollü bir glisemik yanıt verdiği tespit edildi. Uzmanlar, bu durumun aronyanın yalnızca yüksek antioksidan içeriğiyle değil, aynı zamanda metabolik açıdan da önemli bir meyve olduğuna işaret ettiğini belirtti. Diyabet riski taşıyan bireyler için sağlıklı ve doğal bir alternatif olan aronya, bu yönüyle dikkat çekici bir tarımsal ürün olarak öne çıktı. Belediyeden Tarım ve Sağlık Alanında Stratejik Adımlar Konuyla ilgili açıklama yapan Akçaabat Belediye Başkanı Osman Nuri Ekim, belediye olarak yalnızca altyapı ve şehircilik değil, aynı zamanda tarım ve sağlık alanında da bölgeye katkı sağlayacak projelere önem verdiklerini vurguladı. Aronya üretimini desteklemek amacıyla önce üreticilere teşvik verdiklerini, ardından ürünün sağlık açısından faydalarını bilimsel olarak ortaya koymak üzere KTÜ ile iş birliği yaptıklarını belirten Ekim, elde edilen sonuçların umut verici olduğunu söyledi. Başkan Ekim, yerel tarım ürünlerinin bilimsel çalışmalarla desteklenmesinin hem üreticiye kazanç sağladığını hem de alternatif ve sağlıklı beslenme modellerinin önünü açtığını ifade etti. Aronyanın Akçaabat’ta daha fazla üretilmesini hedeflediklerini belirten Ekim, bu meyvenin bölge için hem ekonomik hem de sağlık açısından önemli bir potansiyele sahip olduğunu dile getirdi. Aronya: Sağlık İçin Değerli, Tarım İçin Gelecek Vaat Ediyor Yapılan çalışma, Akçaabat’ta üretilen aronyanın sadece yüksek antioksidan kapasitesiyle değil, aynı zamanda glisemik denge sağlamasıyla da öne çıktığını ortaya koydu. Araştırmanın sonuçları, aronya meyvesinin ilerleyen süreçte diyabet başta olmak üzere metabolik hastalıklarla mücadelede doğal destek olarak değerlendirilebileceğini gösteriyor.